notícias

A diatomita é atóxica e inofensiva, e sua adsorção não afeta os ingredientes ativos, o sabor e o cheiro dos alimentos. Portanto, como um auxiliar de filtragem eficiente e estável, o auxiliar de filtragem de diatomita é amplamente utilizado na indústria alimentícia. Portanto, também pode ser considerado um auxiliar de filtragem de diatomita de grau alimentício.
1、 Bebidas
1. Bebida gaseificada
A qualidade do xarope de açúcar branco adicionado no processo de produção de bebidas carbonatadas desempenha um papel importante na qualidade dos produtos acabados. Para o xarope de açúcar branco produzido por vulcanização, a diatomita, juntamente com o carvão ativado adicionado previamente ao xarope, pode remover eficazmente a maioria das substâncias presentes no açúcar branco, como os colóides, que causam a floculação da bebida e levam a um sabor desagradável, retardando o aumento da resistência à filtragem causado pelo bloqueio do revestimento do filtro por substâncias de difícil filtragem e aumentando o número de ciclos de filtragem. Ao mesmo tempo, reduz o valor da cor do xarope de açúcar branco, melhora a transparência do xarope e, finalmente, atende aos requisitos para a produção de bebidas carbonatadas de alta qualidade.
2. Suco transparente
Para reduzir a precipitação e o fenômeno de floculação após o armazenamento de sucos claros, a chave é a filtragem durante o processo de produção. Na produção de sucos claros comuns, o suco é filtrado após enzimólise e clarificação. Existem vários métodos de filtragem. O suco filtrado com diatomita possui a maior parte das substâncias sólidas presentes, como fibras vegetais e colóides/proteínas desnaturadas, filtradas. Sob a condição de 6° a 8° Bx, a transmitância de luz pode atingir 60% a 70%, às vezes até 97%, e a turbidez é inferior a 1,2 NTU, reduzindo significativamente a ocorrência de precipitação tardia e floculação.
3. Oligossacarídeos
Como açúcar adicionado aos alimentos, os oligossacarídeos apresentam vantagens óbvias em muitos produtos de carboidratos devido à sua doçura suave, desempenho em cuidados com a saúde, amaciamento de alimentos, fácil operação em estado líquido e baixo preço. No entanto, no processo de produção, muitas impurezas sólidas devem ser removidas e muitas proteínas precisam ser filtradas após serem adsorvidas e descoloridas por carvão ativado para formar sedimentos. Entre elas, o carvão ativado tem duas funções: adsorção e auxiliar de filtragem. Embora o processo de descoloração secundária seja adotado, o efeito de filtragem do produto atende aos requisitos, mas o efeito de adsorção e descoloração não é ideal ou o efeito de adsorção e descoloração é bom, mas difícil de filtrar. Neste momento, o auxiliar de filtragem de diatomita é adicionado para ajudar na filtragem. No meio da filtragem de descoloração primária e da troca iônica, a diatomita e o carvão ativado são usados em conjunto para filtrar, e a transmitância de luz atinge 99% através da detecção de 460 nm. O filtro auxiliar de diatomita resolve os problemas de filtragem acima e remove a maioria das impurezas. Não só a qualidade do produto é melhorada, mas também a quantidade de carvão ativado é reduzida e o custo de produção é reduzido.